选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜...
凉拌藕片 所需食材:新鲜莲藕、小葱 具体步骤:1、首先准备食材,莲藕去皮切片,水开煮熟捞出过凉备用2、碗里➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻➕1勺蒜末➕1勺葱花➕少许孜然粉淋上热油➕4勺生抽➕...
凉拌藕片 食材:莲藕、小米辣、香菜。 做法: 1、藕切片洗去淀粉,焯水两分钟捞出过冷水。 2、辣椒面白芝麻蒜末淋上热油碗里+两勺生抽+一勺醋+适量盐+半勺白糖+适量鸡精+花椒粉+小米辣...
正宗凉拌藕片的做法:凉拌藕片。是一道经典的小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒,还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法:1.将莲藕洗干净,削去...
1.首先莲藕洗干净去皮。2.将洗净的莲藕切成薄片。3.为了焯莲藕片烧沸水。4.水开了将切好的莲藕片焯至2分钟。5.焯好...
做法三食材准备藕、大蒜,小葱,芝麻油,鸡精,酱油,醋,辣椒。做法步骤1、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开...
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1、食材:藕300g、盐适量、油适量、葱3根、醋20g、小米椒4个、白糖适量、2、鸡精适量。3、选取新鲜的藕,要选取节长的藕,其口感更脆嫩。藕刨去外皮,切成薄片。4...
凉拌藕片 1、藕洗净后切片。2、姜切末备用。3、烧一锅水把藕片放入焯熟。4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开。5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末。6、放入...
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